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ラーメン二郎（ラーメン（少なめ ニンニク アブラ））#ラーメン #ramen #ラーメン二郎 #ひばりヶ丘2006年創業の直系二郎で通称"ヒバジ"駅近でもあるため平日夜でも20人以上の並び麺メニューは少なめ、小ラーメン、大ラーメンに豚入りでトッピングとしては珍しい味つけタマゴラーメン少なめでニンニクアブラコールスープ量は少なめで乳化タイプのトロっとした粘度豚と野菜の旨味が溶け込みカエシの塩味加減やアブラ感含めバランスの良さが光るロットのオペレーション都合もありややぬるめだがその分食べやすくはある麺は極太のデロデロタイプこちらもロットの最後の方であったこともありブレもあるかと思うが柔めで個人的には好み豚は小振りだが分厚い腕肉で赤身と脂身の加減良く噛むと難なく崩れる柔らかさ野菜はもやしとキャベツ3:7ほどでクタクタスープ粘度と麺の柔らかさと煮込まれた野菜が渾然一体となっている店内落ち着いて店主が穏やかな雰囲気であるため初心者でも安心の二郎
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とある大学生のラーメン日記
FUMI
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（ラーメン（少なめ ニンニク アブラ））
#ラーメン #ramen #ラーメン二郎 #ひばりヶ丘
2006年創業の直系二郎で通称"ヒバジ"
駅近でもあるため平日夜でも20人以上の並び
麺メニューは少なめ、小ラーメン、大ラーメンに豚入りでトッピングとしては珍しい味つけタマゴ
ラーメン少なめでニンニクアブラコール
スープ量は少なめで乳化タイプのトロっとした粘度
豚と野菜の旨味が溶け込みカエシの塩味加減やアブラ感含めバランスの良さが光る
ロットのオペレーション都合もありややぬるめだがその分食べやすくはある
麺は極太のデロデロタイプ
こちらもロットの最後の方であったこともありブレもあるかと思うが柔めで個人的には好み
豚は小振りだが分厚い腕肉で赤身と脂身の加減良く噛むと難なく崩れる柔らかさ
野菜はもやしとキャベツ3:7ほどでクタクタ
スープ粘度と麺の柔らかさと煮込まれた野菜が渾然一体となっている
店内落ち着いて店主が穏やかな雰囲気であるため初心者でも安心の二郎