なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「辛らーめん大盛」@大衆らーめん酒場 桔梗の写真桔梗さんはどこの店舗も番号オーダー方式
ラーメンは大盛、つけ麺は特盛まで同料金
麺量は並340g、大510g、特680gとコスパが良くボリュームも満点

少し肌寒くなってきたので
34番大盛2カラをコール(辛らーめん)

同タイミングで提供された同僚さんの醤油らーめんは同じく大盛なのだが
辛はもやしがタップリと乗っている分標高が高くどこかのG系かと見紛うルックスで
麺は太麺でモチプリで下から引き出しながら啜って逝くが
大盛510gは恐らく茹で前なので結構な強敵
ズバズバ逝っても減らないのよw

デフォに比べ2カラは辛味も痺れも一気に強めになり
スープの絡みが良くピリピリが舌に纏わりつくのでヒリヒリ感は半端ないが
ベースの豚魚スープがしっかりしており
丼の淵に泡が立つ位クリーミィーで魚介の旨味も感じられる

具は
水菜少々ともやし、量に最初はビビったけど水分が多く食感も良いので後半にはいい舌休めになる
チャーシューは盤面も大きく厚さも有ってガッツリ食感はホロホロなのに少し肉感が有って
個人的に好きなタイプでコメが欲しくなりそうなので
次回は麺量を抑えてチャーシュー麺を楽しみたい

ご馳走様でした

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。