2024.Oct.Wed

昨日の朝に突然のポストで「SNS限定」の告知でメチャメチャ気になりました

その日に食べた方のポストを見たら大つけ麺博での麺ではないですか

汁そばで食べて見たい…

今日の為に朝から何も食べずに会社が終わって車に乗込みポストを見ると「無くなり次第終了します。もしかしたら夜で終了かも。。」の告知…ﾔﾊﾞ(-_-;)

取り敢えず向かいます

18時25分、到着すると駐車場はお店前は3台で少し離れた駐車場は2台が空いていました

お店前の駐車スペースに車を停めてEPARKで受付します

店内は中待ち5人そして外待ち2人で穏やかでした
中待ち席も腰かけられましたが外待ちします

18時32分、店外でトミちゃんからのオーダーの確認が入り私は勿論狙っていた表題（1000円）を、お願いしました

18時35分、中待ちの案内かと思ったら女性2人はテーブル席見たくて私は飛び越してのカウンター席に昇格です

厨房には、ワダさん、クマさん、リキさんでしたね

会話をしながらでも今日は高速回転で作業が早いです

18時50分、トミちゃんからサイドからスライドされて着丼です

茶色くクリミーぽさがあるスープは、シャバ系鶏白湯と鯛煮干しで合わせています
クマさんが煮干しは、ほぼ鯛煮干しだと言っていました
レンゲで掬って飲んで見ると、熱々なスープは優しく鯛が香り鶏白湯は脇役かと思ったら鯛ニボを包み込んでいるかの様に鶏の旨味も主張して来ます

確かに濃厚です
鶏白湯苦手な私はチョイと舌にカピカピ感を感じてしまいましたが問題は無いです

麺は、加水低めなフスマがはっきりと見える平打ちストレート中細麺です

啜り心地はツル噛めばプツッと小麦が弾けて美味しい麺です
やっばこの麺はつけ麺でも汁そばでも美味しいです

大つけ麺博で使用した特別な麺ですから食べれて良かったです

低温調理の豚肩ロースは、厚みがあってしっとり柔らかで美味しいです

玉ネギは、チョイと感じたカピカピ感をさっぱりとさせてくれます

メンマは、程よく味つけされておりコリシャキ

海苔はしっかりとした厚みがあり磯を味わいます

鶏白湯でも美味しく頂きしっかりと完飲完食です

18時58分、食べ終わりレジに行き会計してリキさんと少し会話した後、お店を出るまでリキさんがエスコートをしてくれました

いつもありがとうございます

中待ちはいなくてアレレと思って外に出ると外待ち13人ですぐに店内に案内されていましたけどね

ごちそうさまでした


この限定は2日間で終了してしまいました
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