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「特製鰹昆布水つけめん(肉2個、海老2個、味玉)」@つけめん金龍の写真千代田区(1杯のみ)
特製鰹昆布水つけめん1600円
2回目
18時10分で並び4名
店員さんに言われ券購入してまた列に戻ります
店内見回すと皆つけ麺食べてるやないかーい🥂
前回も自分以外全員つけ麺ヒグチカッター
席に座わり目の前に食べ方の指南あります
麺から食すと書いてあるのでそのまま麺啜ります
〆られた麺はツルツルパツパツとこの質感バッチグー
さっぱりな味わいの昆布水も麺に乗ってきます
昆布水はネバネバした滑りがないので飲みやすい♪

麺をつけ汁に浸して啜るとフワッとネギの香り
一緒に麺と共に口の中にコリャウマイ(´∀`)
カエシ、酸味、甘み、脂、ネギとバランス抜群ですね

レアチャーシューはどっさりで肉厚薄くても食べ応え最高👍
ワンタンは前回と一緒で絶品ですね
昆布水に負のイメージ払拭出来ました笑

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます^^
早速の再訪ですね。
店名からつけめん推しのようですが、点数は汁そばの勝なんですね。
未訪なので行ってみようかな。
ワンタン好きだし(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年11月11日 06:26

私もここではつけ麺でした
この系列も、この店くらいまでは、納得だったんですけどね
バッチグー……死語(笑)

RAMENOID | 2024年11月11日 06:41

おはようございます。
再訪が早いですね👏つけ麺も美味しそうですが、なんとなく汁そばのほうが私も好みな気がします。こちらはやはりワンタンが気になりますね!

poti | 2024年11月11日 07:20

まいど~

スッキリ系の昆布水も良さげやね~
でも、ラーメンの方が旨オーラが強そうですわ

ジン1971 | 2024年11月11日 10:54

コメントありがとうございます

自分的には汁そばですがほとんどの方はつけ麺推しでしょうね(笑)
ワンタン好きのモコさんは行かないと〜

大体皆さんつけ麺ですよねー
やはり死語🤣

まあポティさんは青森に居るから中々行けないでしょうが5年めどに
レポお待ちしてます…いやいや10年か?😂

こればかりは好みやからな〜
もしかしたら今度自分がまた食ったらやはりつけ麺の方がエエわ〜
となるかもしれんなーw
エエ加減な舌だけどでもいいんだよ〜〜

右京 | 2024年11月11日 13:51

こんばんは😃

もう再訪だなんて余程気に入ったんですね。
昆布水に負のイメージありましたか🤣
まぁ払拭できて良かったです。 
こうべた褒めされるとまた行ってみたいすね。

としくん | 2024年11月11日 18:44

右京さん、コメントありがとうございました!豚星のレビュー数ですが、たぶん宅麺はレビュー数にカウントされてないんだと思います!宅麺2回食べてるので、14から2引いて、12回のところに名前あると思いますよ♪

poti | 2024年11月11日 19:16

コメントありがとうございます

完璧に自分に刺さった店なので再訪早かったですw
やはり大好きなワンタンが刺さったので🤣
昆布水に関しては神奈川のらぁめん 夢で
胃もたれした過去があったので💦

なるほど〜宅麺はカウントされないんですねー
なんで14件の所に名前が無いのかなと不思議でしたw
疑問が解けました〜ありがとうございます♪

右京 | 2024年11月11日 19:34

おはよー
安定のお店「間違いないっ‥♪」
1600円となると中々行けない💦昆布水は栃木のYSへ
食べに行って欲しいです。

あひる会長 | 2024年11月12日 07:27

お待たせしました。
お待たせし過ぎたかもしれませんw

楽しめて何よりでした。

バッチグーはかなり馴染みがありますが、
ヒグチカッターは知らずググりましたよ〜ブヒ

昆布水のネバネバした滑りが苦手だったのですね。
豚バラの脂身と同じ様にw

おゆ | 2024年11月12日 09:10

コメントありがとうございます

間違いないフレーズお好きですねw
本当に昔はラーメンに1000円の壁なんて言ったもんですが
今やとっくにそんなもん崩壊してますね💦
ヨコクラですよね〜栃木…旅行行く時にその時に絶対に狙います(笑)

プッ!!キターお待たせしましたw ナイスですねー
そうですか〜ヒグチカッター知らなかったですか😂
髭男爵が好きだったもんですからw
昆布水はネバネバが駄目なんですよ
豚バラ脂身はヒグチカッターー!!ルネッサンス〜ブヒ

右京 | 2024年11月12日 09:41

前回まさかのラーメンでしたからねw
つけ麺がウリのお店やけん、流石に二度目もラーメンって事は無いと思ってましたが…。
昆布水は結構店ごとに個性が出ますので、嵌ると色々なお店で試したくなります。昆布の種類、水出汁に何を使うか…などなど。あの手この手で差別化せんとダメやけん、お店側は大変でしょうけど…w

Dr.KOTO | 2024年11月17日 14:17

コメントありがとうございます

流石にまた二度目でラーメンないですけん🤣
確かに昆布水は店によって全然違いますね
なので今後は色々昆布水試してみたいです
本当に作り手は一番大変ですよね
自分は食い手で居続けますw

右京 | 2024年11月20日 10:22