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85点
にんにくそば[ラーメン/その他]
一龍（東京都世田谷区）シャア専用濃厚民族

17:40に伺いました。先客なし、後客2名。下北沢に老舗ラーメン屋というのも乙なものですね。店員さんもおじいさんとおねえちゃんというギャップもいいなぁ。にんにくそばを注文。
にんにくは一見入ってなさそうですが細切りで底のほうに沈んでました。
スープは一口啜るとにんにくの風味がほわ～んとします。うまいですね。
うっすら油膜が張っていてまろやかです。バターのような芳醇な黄金スープ。アクセントの紅生姜とネギがいいですね。飽きさせないです。
チャーシューは柔らかい。このチャーシューを抜くとアルエのにんにくらーめんチャーシュー抜きという伝説のラーメンになるんでしょうなぁ。

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