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92点
味玉チャーシュー竹の子つけそば 大盛[つけ麺/醤油]
中華そば 喜富（東京都豊島区）ぬれいえふ

「味玉チャーシュー竹の子つけそば 大盛」@中華そば 喜富の写真前回来た時は駅前が工事中でしたね。ロータリーがきれいになりスッキリしている。１４時前に入店し、満席。わいずさんの店だけに期待値は高い。外席が2つあり
　
麺は、太めのモチッとしたブツで柔らかいんだけど、コシがしっかりとありウマい。

つけダレは、黒ずんでいて少し濃度があり見た目どおりの濃密な味わいで、太麺をキッチリと受け止めている。
色々と何か入っていそうだ。

つけダレには、ドッサリ刻みチャーシューとメンマが入っている。最初は麺をタレにつける時、具をよけながらつけていました。メンマは黒っぽく完全に味が入っていますな。いかにも丸長っぽい。　
　
途中から唐辛子を少しずつ足しながら最後はスープ割りでフィニッシュいたしました。店は外国の子達2人で回しているのにはビックリ！テキパキと働いていましたね。これからも頑張っていただきたいですね。ごちそうさまでした‼️

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