大宮で美味しい朝家系を頂き、そのままお仕事。
予定よりも早く夕方前に終わったので、帰り途中どこかでもう一杯…
以前から機会を伺っていたこちらへぜひ行ってみましょう！

週末夕方の周辺エリアはどこも道路がギュウギュウなので電車のが無難かな…
駅前の市営駐車場が台数多く料金も安いのでオススメ。

17時13分の到着で、店内満席。
入店時に食券を買うのかな、券売機を見ますとラーメンに汁なし、トッピングがラインナップ。
今回は「ラーメン 950円」と「汁なし生たまご付 100円」を購入します。
ちなみに小で320g、少なめ270g・半分160gも対応されているようですね。
店員さんの案内でカウンター奥に着席です。

店内はL字カウンターが12席で、店内待ちベンチもあり居心地良さげ。
やや若めの店主さんに助手さんの2名体制で、動きが実に手早いですね。
着席から10分ほどでコールがかかり、ニンニク少なめとアブラ・一味でお願いします。

麺は平打ちの太ストレートタイプ。
麺筋を保ちながらもむっちり適度な歯触りで、直系はこれくらいの柔らかさがベストかな。
麺量は320gとデフォの小でも結構なボリューム！でも汁なしならわりといけちゃいますねｗ

全体を良くマゼマゼしていくと…うん！確りとタレが絡んできますよ。
こちら非乳化タイプでしたっけ？サラッとした豚醤油の主張がムチムチな太麺に乗っかり、
ニンニクのパンチ・BPの風味と併せて力強い味わいを堪能。
唐辛子が最初から振られているのでピリッと辛味が心地良く舌を刺激してくれます。
ただ、任意のタイミングで楽しみたいので卓上にあるとより嬉しいんですが。

ブタは具材の中に大量に入ってて、掘り返すたびにゴロゴロ発掘されますｗ
ミッチリ食べ応えある肉身と脂のサシの具合が丁度良く、
小ブタくらいの量がデフォで入っているのが嬉しいポイント。
アブラはしつこくなく丁度良いサイズで、麺や野菜に絡めて頂くとウマウマ。
フライドオニオンの食感にキャベ率高めなヤサイと、具材も必要十分な印象ですね。

生たまごは卵黄だけでなく全卵を別皿で提供。
具材をディップしてもいいですし、そのままかけるのもアリでしょう。
卓上のWPを少量かけると風味変えにもなってオススメ。

中々のボリュームでしたが、最後まで苦しくなることなく美味しく完食！
ハイバランスに纏まった直系の汁なしを堪能できましたね。
デフォのラーメンもありますし、塩汁なしなんて珍しいのもあるので、ぜひ再訪してみたいところ。

ご馳走様でした。