渋英らあめんをいただきました。
券売機でどれがデフォルトなのか探している時に後ろに人が並んだので、上の方にあってそれっぽい名前のものを選んだら、デフォルトの豚骨の全部乗せでした。

スープは熟成感のある豚骨で、けっこう濃厚です。
油はあまり浮いていませんが、かなり乳化しているようで脂っぽさを強めに感じます。
塩分は意外と少なめで、卓上の辛子高菜を入れるとちょうど良くなります。

麺は色白で低加水の細麺です。
しかし量が多めで博多っぽいのか博多っぽくないのか微妙です。

具はチャーシュー3枚、味玉、シナチク、海苔で、薬味としてネギがたくさん乗っています。
チャーシューは豚骨ラーメンとしては厚めで脂身もしっかりあります。スープが意外とオイリーなので、くどいです。
味玉は硬茹でです。豚骨にはやっぱり硬茹でですね。
豚骨にシナチクという珍しい組み合わせですが、細切りで食感も良く、味付けも控えめなので意外と違和感ありませんでした。

博多っぽいようで博多っぽくない豚骨ラーメンでした。
でも個性的で美味しい一杯だと思います。