2024-329杯目(11月6杯目)
🍜⭐やさしい味噌らぁ麺・刻みトマト増し
🏠らぁ麺屋のさかいさん
🗾東京都足立区千住旭町43-13
🚉北千住駅 🚶3分
💤水 Wednesday
📢営業情報告知 X
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2024/11 土曜昼 初訪問

味噌マタドール〜柳麺の地にて、店長さんがご独立され店舗譲り受け？、ネクストステージが2023/8にスタート
TRY新店味噌第1位ご受賞✨

1830頃訪問しノーゲスト、後客1名
TRY巡り始めてから毎度屋号変わり3回目かな？
段が無駄に多いアンチバリアフリーな店内と、座りにくい椅子🤣

発券リスト
⭐やさしい味噌らぁめん￥1100
・刻みトマト￥50
＜合計￥1150＞

牛骨をメインにアキレス、鶏もみじ、乾物、レモンなどからとった味噌スープをいただくと、
移り変わった屋号の歴史を紡ぐ集大成のような緻密に旨味が敷き詰められた牛骨味噌❣️
お〜〜うんまぁい✨
三河屋製麺の麺は約1.5x3mm断面の手揉み平打ち縮れ麺
芳醇な小麦感がすすり時バタつきで風味が増幅♪
具材は、牛バラチャーシュー、姫竹、油かす、ねぎ、ました刻みトマト
たっぷり入る油かすと刻みトマトのアクセントでもう一口ごとに違う味に😍
こらたまらん❣️
姫竹がかなり固めでもはや竹やんっちゅうのはご愛嬌😅