20:00頃 初訪。

先客1名、後客なし。
店内の券売機を見るとアルコールのボタンはなく…
麺友さんが確かビールを飲んでいたので？？？状態になり取り敢えず麺の食券を購入、右を向くとドリンクが入った冷蔵庫を発見^^!

カウンター席右端へ座り麺の食券を渡したあと、セルフでプレモル350ml缶をチョイスし現金ピッタリなかったので券売機にて千円札を投入し400円のボタンをプッシュ。

店主さんかな?!ワンオペで、冷えたプレモルグラスにプレモル注いで一人乾杯〜♪

着席後4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
表層をギラッと覆ったコクのある香味油は牛脂なのかな?!
鶏モモチャーが沢山載っていたので一瞬鶏スープ?!と思ってしまうほどクセのない牛骨乾物の旨味タップリな塩梅ジャストの大変美味しい淡麗塩スープです。

粒々がハッキリと確認できる三河屋製麺ストレート中細麺は茹で加減ジャストのムニプツッとした心地良い歯切れで、表面ツルッと滑らかな小麦香る麺がバッチリスープを持ち上げてきてズルズルとメッチャ美味しく啜れちゃいます。

ふっくら柔らかな鶏モモチャー沢山、コリッと食感の姫竹が良い箸休め、白い味玉はキラッと白身純白で黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なドロリ状で、秀逸な具材達をアテにプレモルも美味しく飲み干せました♪

2種のネギがシャキシャキで香り良く麺にもスープにも良く合い、気付けば丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

限定も色々とやっているみたいなのでＸ要チェックですね〜、他のメニューも試してみたい…

丁寧で落ち着いた接客も好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪