hukenkoつけ麺専門店 三田製麺所 歌舞伎町店の他のレビュー
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コメント
こんばんわ！
相性なのかもしれませんが、個人的には評価（平均79点）に値するほどではないと思っちゃいました。
なんか単調な味なんですよね。
同じ甘豚骨魚介でも宝みたいな複雑な出汁からくる甘味だとか旨味はなかったです。
他の三田製麺所の評価が低いのは気になっていたのですが不安が的中してしまいましたね。
ところでそりゃいったいどちらのお店ですか！？
hukenko | 2009年7月13日 00:53
本日13:40頃入店。常時7割ほどのいりでした。
つけめん大盛りを注文。10分ほどでご対麺です。さっそく食べる。ずず。う～
自家製麺とのことで期待していたんですが正直期待はずれ。麺は断面四角で極太ほぼストレート。食感が苦手でした。それと軽い、けれど腹にたまる、うーん。
スープは甘豚骨魚介といったかんじ。のりの上に魚粉がのっかっています。自分には甘すぎました。素材の風味が甘さで消されてしまっているような印象です。
粘度は高めなので、すするときに箸で汁を落とすように食べても、麺を完全に浸らせなくてもスープはほとんど残りません。
トッピングはネギ、のり、めんま、チャーシューです。
ネギ、のりは普通。
めんまが1番うまかったですw
チャーシューはかたくてダメ。
途中残そうかと思いましたが、それは店に失礼なのでなんとか完食。近頃なぜか胃袋が小さくなったようです。
この立地で700円なら安いとは思いますがもう少しうまいものを想像していので65点。
ごちそうさまでした。