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「あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き + 味玉子」@麺屋 海神 吉祥寺店の写真11/14(木)の12:12頃に行ってきました。
先客は1人とお昼時としては寂しい感じ。
こちらのお店もかなり久しぶりかな。
何もなくは印象に残っているが、インパクト的にはそこまでではなかったような。
1番基本のあら炊き塩らぁめんにへしこ焼きおにぎり付きのセットに味玉をトッピングしたものを注文。
注文後7分後にまずはラーメン、さらに5分後に焼きおにぎりが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
かなりあっさりさっぱりしたスープで、やさしい魚介の風味がして美味しい。
ただ勝手なイメージではあるが、あら炊きというといい意味でエグいみたいなイメージがあり、そういった意味ではやはりインパクトは薄いかも。
麺は細めのストレート。
スープとの相性もよく、なかなか美味しい。
具は、鱈と海老のすり身を練り込んだものつみれと鶏の軟骨入りのつくね、薬味としてネギ、しそ、ミョウガを刻んだもの。
あとは追加の味玉。
つみれ、つくねは両方ともなかなか美味しい。
ねっとりしてやわらかく、それぞれ味わいもあり、これはなかやかいいかも。
ただつくねは肉だが、やはりやはりまあ少し肉っぽいものがほしいかな。
薬味としてはしそが意外に特徴がありおもしろいかも。
味玉はやわらかく、アクセントとして少し味が濃いめでまあ まあ美味しいな。

麺と具を食べ終え、焼きおにぎりをスープに投入。
おこげ的に焦げている部分の食感は何となく味わいがあるが、それ以外はまあ普通かな。
白いごはんでもいいかも。
あとへしことあるが、よくわからなかったかな。
まあ一応この食べさせ方が、オリジナリティといったところなのかな。

久しぶりに食べたが、かなりさっぱりしていて、お酒を飲んだ後とかにはかなりよさそうな気がしたかな。
後から来た3人組のサラリーマン風の男性3人のうち1人は焼きおにぎりではなく大盛にしていたが、個人的にもその方がいいかなと思った。
価格設定はそこまで高くなく、そこはよかったかな。
しかし空いているのが少し気になったが、でもまあまあ長く続いているから、夜とかはまあまあ客が入っているのかな?

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