マルショーラーメン（中華そば（こってり））
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2024年11月オープン
「白濁中華そば・つけ中華 バラそば屋」からのリニューアルで「玉（GYOKU）＠川崎」系列
秋葉原店に続く２号店でマルショーブランド
麺メニューは中華そば、つけ中華、唐し中華の他トッピング類で背脂入りのこってり変更も可
中華そば（こってり）を注文

店頭ファサード、豚清湯、切り立てチャーシューというコンセプトからも"ちゃん系"を意識した作りであるがスープの味自体は背脂の効果もあってマイルドな甘味ある豚骨出汁で化調が効いた"ちゃん系"のようなジャンクさや塩味の尖りはなく独自性を持っている
リニューアル前のバラそば屋に比べると豚の効かせ方としてはおとなしめで万人受けするような美味しさ

麺は加水低めの中細平打ストレート
プツッとした歯触りに適度なコシとハリでスープと抜群の相性

チャーシューは薄くスライスされたロースがたっぷり
秋葉原店の初期のものに比べるとチャーシューはより薄切りになりネギもたっぷり入るなどマイナーチェンジは行っているよう
好みの系統なので他のメニューも試したい