日曜日の12時10分に到着。外待ち客10名の列に接続。12時30分に入店。券売機で標題の食券を購入、店員さんに渡して着席。店内はカウンター10席。まずは黒ラベルの小瓶が冷えたグラスと一緒に到着。アルコール注文のサービスつまみは無いが店員さんから追加トッピングのうずら味玉を別皿で提供する提案があり快諾、酒のつまみとすることに。小鉢で提供のうずら味玉は3個入りで出汁醤油に漬かっており和風な感じが新鮮。ほどなくして、麺が1分の茹で時間で着丼。スープはセメント系でややドロ。濃厚煮干蕎麦と同じスープを強火で煮詰めているため、提供に時間がかかる。濃厚だが煮干しのエグみは抑えめ。飲み始めは塩味よりも甘みを感じるが段々と塩味が効いてくる。麺は平打ちの中細ストレート。低加水でパツパツを謳うがそれほどでもなく、もちっと感もあって硬くもなく標準的。具材は豚ロース肉の低温調理が薄切りで3枚と刻み玉ねぎがデフォ。追加トッピングで玉ねぎを増したが、これが大正解。スープが濃厚かつ結構な量があるため、玉ねぎと一緒に飲むと飲みやすい。完食完飲。うずら味玉で黒ラベルを飲み干してごちそうさま。夜の営業では日本酒も呑めて酒肴もあるとのこと。ニボニボなセメントスープを肴に王祿を楽しみに再訪したいと思った一杯でした。