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日曜の遅い昼の時間に訪問。前客5名ほど。回転早く5分少々くらいで着席。スープは評判通り濃厚。食べ終わったら丼の底に魚粉が溜まっているほど。麺は典型的な低加水の極細ストレート。ただ、量がかなり少ない。チャーシューも典型的な博多ラーメンに乗っている肩ロース。個人的にはこのチャーシューはあまり好きではない。味玉はドロッとしていて美味い。
takenuma
なまえ
なお
麺スタ
グロ
928GTS
スープは評判通り濃厚。食べ終わったら丼の底に魚粉が溜まっているほど。麺は典型的な低加水の極細ストレート。ただ、量がかなり少ない。チャーシューも典型的な博多ラーメンに乗っている肩ロース。個人的にはこのチャーシューはあまり好きではない。味玉はドロッとしていて美味い。