Ramen of joytoy
玉 渋谷メトロプラザ店の他のレビュー
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78点
76点
88点
95点
たこすけ
Aiko
ぼらぼらら
みっくす
コメント
ジワジワ増えてますよね、玉。おいらが一番行きやすいのは田町（芝浦）なんですけど、昼時はいつも行列が出来てます。
メトロプラザ界隈は人も多いので、繁盛するのも至極当然ですね。
玉の凄いところは、微妙な場所には出店せず、多少テナント料が高くても、ブランドイメージが高くなりそうな場所を選んで出店しているところかなとも思ってます。
Dr.KOTO | 2024年11月24日 09:36Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます。
渋谷の新店もテナント料は高そうですが、ランチ需要もありそうな好立地のようでした。
お客さんも女性や若い人も多かったので、そのあたりはさすがですね。
Ramen of joytoy | 2024年11月24日 17:58
ビルの地下飲食店街ですが、９時前くらいの時間帯でもお客さんはひっきりなしに入ってきますね。
濃厚つけめんを注文。
太麺にしては、それほど時間を要さずに配膳されました。
まずは麺から。ツルツルでもっちりとした、コシが強いが程よい舌触りの太麺で、濃厚系つけ麵の王道といった感がありますね。
続いてつけ汁。削り節がたくさん入っておりますが、動物系ベースに魚介が強めに効いており、特に煮干が濃厚ですね。甘味のある醤油ダレも絶妙な味の強度。数年前に新宿で食べた時はあまりコレといった印象は残りませんでしたが、しっかりとブラッシュ・アップされているようですね。あまり期待しておりませんでしたが、コレは申し分なしに美味しいつけめんですね。
チャーシューも十分なサイズ感で食べ応えがありました。最後はスープ割までしっかり。
チェーン展開しているつけ麺やさんでは出色のクオリティかも。仕事帰りに寄りやすいので重宝しそうです。