洒落てんなぁ！シリーズ、ゆずラボ。さんです。

書泉さんに行く用事ができたので、気になっていたゆずらぼ。さんに行ってみました。

メニューとしては担々麺と炸醤麺の2種で、それにセット、温製冷製（炸醤麺）があるようです。
昨日、担々麺だったので今日は炸醤麺で行きます。ちなみに券売機では「ジャージャー麺」で席にある説明では「炸醤麺」なのでどちらでも良いようです。
セットのご飯はチャーシュー丼と親子丼から選択できるとのことで、チャーシュー丼を選びます。

着席後、程なくして着丼です。おお、洒落てますね。サクッと混ぜて早速いただきます。ジャージャー麺は全粒粉の麺とのことで、しっかりした食べ応えと小麦感がいい感じです。寒いので温製で正解かもです。
具材のチャーシューはなかなかホロホロでいい感じ。またガッツリ系混ぜ麺のように大量ではないきゅうりとカイワレがいい感じです。そしてなんと言っても削って乗せられた柚子皮とスープの柚子が爽やかでとても良いです。
味変のゆず果汁的なのもかけてよしです。
セットのチャーシュー丼も同じチャーシューですが、脂多めなので温度による食感の違いが出てこれがまたいいです。

「ゆず」という食材である以上オシャレ感がある店内に丼の姿。ただ、それに見合わないしっかりとしたうまさ。万人に受けそうで、女性も気軽に入れるお店。でも、男性も満足できる良いお店です。もう少し繁華街にあればさらに流行っていたことでしょう。

面白い新しい味は楽しいですね。

ごちそうさまでしたっ！