YMK
薄琥珀色したスープは表面の香味油の影響もあり熱々で好印象。無化調を謡う清湯仕様で、動物系の出汁をベースに乾物系が合わさり非常に奥行きを感じるもの。麺は中太多加水仕様の麺。以前、東中野で食べた好日っぽい雰囲気の麺と感じ、ツルモチ食感でスープともよく合う。具はネギ、メンマ、味玉、つくね、海苔、チャーシューの構成。どれも秀逸なのだが、特に燻製を感じる低温調理されたチャーシューが美味。後半卓上ＢＰで味変化。久々ラーメン啜って唸った一杯。醤油や限定も気になるところ、ご馳走様でした。
トッC
Dr.KOTO
⚽️チェケ☠️♏️
コメント
YMKさんがこの店初とは意外です
派手さはないですが、レベルは高いですよね
まなけん | 2024年12月10日 11:37こんにちは。
全ての構成要素が品質高そうでいいですね＾＾
しょうゆをネギマシでイキたいな～と思っているのですが、中々・・・
pvs aka duff | 2024年12月10日 12:20こんにちは^^
ここも再訪してこのメニューをいただきたいですね。
新店も多くて回り切れません😅
mocopapa | 2024年12月10日 12:25なかなか豪華な麺顔ですね😊
一度行ったきりですが、すっかり人気店になりましたね。
NORTH | 2024年12月10日 12:55どもです。
再訪問再訪問と何回も言ってるのに実行なし。
恥ずかしいです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年12月10日 16:01こんにちは～
突き抜けましたね～
確かに唸りますね～ｗ
再訪時は限定をいただいてみたいです！
らーめんじじぃ | 2024年12月10日 16:03こんにちは
おっと、大きく跳ねましたね。
大台を余裕で突破の一杯
これは食べに行かなくては。
ももも | 2024年12月10日 20:57どうも～
こちら以前伺いましたが臨休で振られそれきり…
ぜひ近隣のお店との両にらみで狙っていきたい！
ペンギン軍曹 | 2024年12月10日 22:06こんばんは😃
美味しいですよねー
開店直後と一年後に塩を食べましたが
進化に驚きました。
としくん | 2024年12月10日 22:20初訪問を大いに楽しめましたね。
現行の限定の味噌。お店のXによると、
12/20までの予定だそうです。
おゆ | 2024年12月11日 09:26こんにちは。
おっと、突き抜けましたね～
こちらは美味しいですよね。
近ければもっと通いたいんですが。
kamepi- | 2024年12月11日 11:14オッ、95点とは弾けましたねェ〜
自家製麺から変わってからは行けてないんで、この麺を味わってみたいッス😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年12月11日 14:10こんばんわ～！
自分も二年前、塩を食べて大満足でした♪
もう少し近ければ、続いて再訪問するんですが今年は亀戸で飲む機会も無くてｗ
バスの運転手 | 2024年12月12日 21:34この得点付けた事ってデータベースやっててまだ5回もないんですよね😳
こちらはいずれ行かねば✨
川崎のタッツー | 2024年12月12日 23:46おはようございます。
おー、連日の高得点！
暴飲暴食してたら出ませんね。
体調管理もさすがです。
へた | 2024年12月13日 06:55
