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「特製帆立の昆布水つけ麺大盛 黒+帆立と佃煮ご飯」@Tokyo Style Noodle ほたて日和の写真今日は何とか早起きできて早めに接続することができました。朝はかなり寒くなりヒートテックやカイロを駆使しないと並びがしんどくなる時期になってきた。

ランチタイムに食すためには、7時台には並ばないと厳しいかもしれません。土・日はさらにハードルが上がります。ディナーは行ったことないのでわかりません。

味わいは、相変わらずのクォリティに、ただただ唸るしかない。つけ汁は水筒に入れて常に持ち歩きたい。貝好き、魚介好き、ダシ好きにはたまらないと思います。

スープ割りは、イサキ煮干し+羅臼昆布とのことで、ジワーと体に染み込みます。前にサヨリの煮干しなんてのもあり、店主の探究心とこだわりには頭が下がります。

今日も大満足でした。まさに都会の中のオアシスですな。ごちそうさまでした‼️

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