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「煮干しそば(白醤油)」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真こんばんは!つゆラーメンです!
煮干しラーメンが食べたくなり、煮干丸さんへ!!
駅からは徒歩3分程度、アクセス良しです。

〜注文品〜
煮干しそば(白醤油)

スープは丁寧に煮干しを抽出したもので、比較的優しい味だと感じました。
ほのかなえぐみはありますが、醤油とのバランスも良く煮干しの良さを表現しているなあと感じます。
麺は低加水な中細麺ですが、煮干し系統ではやや柔らかい感じの印象です。
ただ歯切れの良さはあり、小麦の風味も感じて美味しいですね!!

安定の煮干しラーメンでした!!
ご馳走様でした!

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