10/4　18時頃に訪問。


　初日のプログラムが終わって〆の夕食です。会場から比較的近いこちらへ伺いました。
　2階の店舗に上って、券売機で少々逡巡しました･･･。せっかくなので濃い方の標記にしておきました。お値段は900円です。麺量を聞かれたので迷わず「大」でお願いしました。


　丼！！
　見るからに濃厚な一品の登場です。

　スープは適度な濃さの豚骨にセメント煮干しが幅を利かせます。ニボ感は強いものの、エグみは抑えザラつきもないのが不思議です。とはいえ苦手な人は臭いで逃げ出すレベルです。醤油ダレもいい塩梅に効いていて総じてバランスが良いです。

　麺は円みを帯びた低加水ストレート細麺です。舌触りが優しく歯切れの良さも特徴です。280gとボリュームも十分で、これ一杯で十分満たされます。

　具はチャーシュー、ネギ、バラ海苔といった顔ぶれです。
　厚みのあるトロホロチャーシューが2枚載って満足度があります。
　丼の端に添えられたバラ海苔も存在感があります。
　青白髪ネギもまた目を引きます。


　想像以上にニボを堪能できる一品です。
　個人的な好みにはザックリと刺さります。


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