なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚極太つけ麺」@麺処 ぼたん 栃木店の写真辛抱堪らず、今日のOpenへ行ってきました。
お店は以前居酒屋との事。この元の外観をうまく使い
洒落た見栄えのする素敵な店構えです。
店頭の名簿に名前を書き、開店を待っていると、
あれっ!懐かしの顔ぶれが来る来る・・・誰かは秘密ですが。
10人ちょっと並んだ為、お店の好意で10分程早く店内へ
案内されました。

店内は洗い場の前に高いカウンター4席、入り口脇に
低めのカウンター5席、座敷6席卓が2つと、こじんまりと綺麗で落ち着く店内です。
店外でオーダーを取ってくれましたので然程待たず提供されました。

先ずスープから飲んでみると、粘度低目の臭みがない濃厚豚骨スープ。脂分も適度で魚介系の
味も引き立ちます。ちょっと口に含んでいると懐かしの「くわ田」テーストも出てきます。
「くわ田」テーストを2~3割ほど残した感じの新しい「ぼたん」テーストでした。
ただチョット塩分が高めが難かと。

麺は極太平打ちでツルツルと喉越しよく、モチモチとした食感で柔らか目の美味しいもの。
スープからみも適度で良いかと思います。私的にはもうちょっとコシがあった方が好みでした。

具材は肩ロースチャーシュー/海苔/ナルト。程好い硬さのよく味の付いたチャーシューもgood。

最後に割スープを御願いすると小鉢で出てきました。鶏ベースの割りスープは生姜が程好く
効いており、最後にサッパリ美味しくスープを完飲。

気持ち的には100点を付けたい所ですが、センスの良い御店主さんなのでまだ伸び代があると思い、
この点数とさせて頂きましたm( _ _ )m

奇しくも(チョット狙いましたがw)200回採点がココで出来た事を嬉しく思います。

また色々食べに行きたいお店です。次は群馬の重鎮オヌヌメの中華そばで!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

200採点おめでとうございます!
節目の採点で…早速の突撃、お疲れ様です!
相変わらずの美味しさのようですね!
栃木市はちょっと遠いですが、行くつもりです(^_^;)

どんぐり | 2009年7月14日 16:44

こんにちわ。お久しぶりです。

200採点おめでとうございます!
くわ田には行けなかったけれど、
こちらには絶対に訪問したいと思っています。

スープも麺も良さそうですね。
今直ぐにでも行きたい位です^^

ちびまりこ | 2009年7月14日 17:19

        ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆  ネ兄 200 ネ兄  ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

お疲れ様です!そしてこちらでの200採点!!

アタシも「2016」と古いのですが古いだけで(爆)
象のようにゆっくりとしてます^^

こちらのお店もBMです!!

象 (ช้าง) | 2009年7月14日 17:45

200採点おめでとうございます!

記念すべきキリ番がこちらとは狙っていましたねw
やはり皆さんもこちらの復活を心待ちにしていたんですね。
しばらくは行くたびに誰かしらに会いそうですw

スーパーくいしん坊 | 2009年7月14日 19:01

【祝】200採点【祝】 【寿】狙ってましたね【寿】

まずは大変お疲れさまでした&お世話になりました。
ハプニングもありましたが楽しい時間を過ごせました^^
これからもユルユルで参りましょうwww

原チャリ | 2009年7月14日 19:46

本日はお疲れ様でした。
そして200採点おめでとうございます。

裏通りに面していても関係なしの満席、すっかりメジャーなお店になっちゃいましたねw
嬉しいやら寂しいやら…www
打ち合わせ無しであれだけのメンバーが集まるというのは、やはりこちらには人を吸い寄せる何かがある様で…。

一番くわ田らしさが残っているのはつけ麺かも知れませんね。
しかし中華そばメチャメチャいい匂いでメチャメチャ美味そうでしたよw
スープ一口頂きましたが、美味かったです。
通い詰めたいところですが、人気店だけに駐車場がネックですかね…。

嘆きの六連星 | 2009年7月14日 20:04

☆;:*:;☆;:*:;☆“Congratulations”☆;:*:;☆;:*:;☆

待望のお店が開店しましたねwww
インターからも近くアクセス良さそうですね。
あのセンスの良い店主さんの作ったものなら何でも美味しそうですw

200採点とこのお店の開店ダブルでおめでとうございます!!!

愛の防波堤 | 2009年7月14日 21:15

200採点オメデタ━━━━( ∀ )゚゚━━━━!!
流石栃木の重鎮狙い通り節目のぼたん採点w
夜の部も盛り上がっていましたよ。
あの方ご家族やあの方達にあの方と・・・・

マッハロッド | 2009年7月14日 21:44

                 ネ兄 200採点 ネ兄 

こんばんは。200採点お疲れ様です。
本日、コチラに無事伺えました!w
しかしながら、小心者の私は店主に挨拶できませんでした…Orz
また近いうちに家族で訪問したいと思います。

コテハリアン | 2009年7月14日 22:41

こんばんは。

200採点おめでとうございます。う〜ん、おめでたい!
私も末広がりであることを期待して止みません。^^

なお、本日夕刻にお邪魔し無事にいただくことができましたことをご報告いたします。

にばりき | 2009年7月14日 23:15

こんばんは!
200採点おめでとうございます。

今日オープンとは知らずにうかがったのですが・・

今後ともよろしくです。

ノース・ポール | 2009年7月15日 00:56

ネ兄 弐百採点!
ついにOPENですね。私も是非訪問したいです。w
やはり、今 一番行きたいお店はここですね。

うに。 | 2009年7月15日 01:09

200採点おめでとう御座います。
くわ田復活おめでとう御座います。

ちょっとでも暑いと睡眠時間が物凄く短くなるランディでしたm(_ _\"m)ペコリ

ランディ | 2009年7月15日 05:12

おめでとうございます^^

>「くわ田」テーストを2~3割ほど残した感じの新しい「ぼたん」テーストでした。
⇒「くわ田」は閉店間際に皆さんのレビューで知ったので、閉店間際で行く気になれなかったのですが、今度は開店!是が非でも行きたいです。
トロミの若干ある豚骨魚介な見た目ですね~~~

>麺は極太平打ちでツルツルと喉越しよく、モチモチとした食感で柔らか目の美味しいもの。
⇒想像中・・・・・・・・・
 ・・・・・・・・・チーン!
 ん~、純粋に麺とつけ汁だけを味わいたい内容ですね~

いずれにしても、前のお店を知らないワタクシ、「ぼたん」デビュー間近か!?

こんばんは~と同時に、200採点おめです!

こてつさんが首を長くして待っておられたお店ですね!
ちょっとしょっぱい?ぼたんテイストを、近々味わいに行きますね。
つけ麺以外も、しょっぱ目なのでしょうかね?

nell | 2009年7月15日 20:42

200採点おめでとうございます。

すごく採点数伸びてて、外せない店だと言うことを知りました。しかし皆さん瞬発力あるなぁ。
行きたいなぁ。激並びですか?

| 2009年7月15日 20:56

こんにちは。亀大変申し訳ありません。
200採点おめでとうございます。
それと同時にこちらのお店の開店もおめでたいですね^^

あのオフ会が思い出されますw
思い出のお店が復活されたので嬉しく思っています。

今後ともよろしくお願いいたします!

| 2009年7月16日 11:38

皆様 こんにちは、何時もコメントありがとうございますm( _ _ )m
怠け者の私もやっと200採点行きました。これも皆様のお陰だと感謝致しておりますm( _ _ )m

どんぐりさん
ありがとうございますm( _ _ )m
ココはこれから進化/昇華すると思いますので、予定が空いたらくらいで是非!
茨城へ行く予定も1ヶ月延びてしまいましたw
行きたい店が色々あるのですが・・・

ちびまりこさん
ありがとうございますm( _ _ )m
たぶんそれ程遠くはないと思いますので、多大な期待はせず是非!
反対に私は佐野方面へ勉強しに行きたいと思っています。それと県北へ・・・
味障の私には難しい課題なのですがw

さん
ありがとうございますm( _ _ )m
象さんも古参ですね!
私も古い方なのですが私の場合、怠け者なのでコレといった新店/新メニューが
ないと同じ所のローテションで・・・
今年はチョットは頑張りたいと思っているのですが・・・
是非ココだけではなく宇都宮の方へもお越し下さいm( _ _ )m

スーパーくいしん坊さん
ありがとうございますm( _ _ )m
それほど狙ったわけではないのですが、最近気力が無く近場のローテションで
ネタ切れ状態だった所に、6月下旬に開店連絡が来たのでチョット遠征を控えて
いた所はありますがw
これから栃木オフ会はココ!?混んでてダメか・・・

さん
ありがとうございますm( _ _ )m
こちらこそ久々にお会い出来、突然という事もありビックリ&感動でした!
食後待ったかいがありサーフィンライン節がまた聞けて良かったです!
また何処かでご一緒出来ると幸いですm( _ _ )m

さん
ありがとうございますm( _ _ )m
ハプニング御疲れ様でしたm( _ _ )m
今回の様に何かありましたら鳩下さい。
これからも亀だと思いますが、宜しく御願いしますm( _ _ )m

嘆きの六連星さん
ありがとうございますm( _ _ )m
>>嬉しいやら寂しいやら…www
全くその通りですね・・・
くわ田がブレイクする前は、「何でこんなに美味しいのに空いているのだろう?」と
家族で言っていたのですが、1~2ヶ月後にはスゴイ事に・・・
今回は当初からある程度かもしれません

こてつ☆ | 2009年7月17日 12:15