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ニンニクなしでオーダー。まずはスープ。乳化した豚骨に少し甘めの醤油がうまい。塩梅もいい。麺はワシワシ食べられる太麺。やさいは熱々、甘い漬け脂がかかっており、それをドレッシングがわりに食べる。豚は炭焼きかな？風味がある。ちょうど赤身部分でムッチリうまい。ちょうど腹パン。お昼頃伺ったが、老若男女次々に来店。かなりの人気がある店だ！ラーショオマージュの商品もあるようだ。研究熱心なのだろう。また出張来たら来たい！
蕎麦も好き
蕎麦も好き
@menrui2016
まずはスープ。乳化した豚骨に少し甘めの醤油がうまい。塩梅もいい。
麺はワシワシ食べられる太麺。やさいは熱々、甘い漬け脂がかかっており、それをドレッシングがわりに食べる。
豚は炭焼きかな？風味がある。ちょうど赤身部分でムッチリうまい。
ちょうど腹パン。
お昼頃伺ったが、老若男女次々に来店。かなりの人気がある店だ！ラーショオマージュの商品もあるようだ。研究熱心なのだろう。また出張来たら来たい！