川端通商店街から冷泉通りに曲がったすぐの場所にある当店。
隣がラーメン1杯290円の「はかたや」、その隣は道を挟んで「元祖ラーメン 長浜家」、近隣には味噌ラーメンの老舗「川端どさんこ」等々、錚々たる面子の揃ったラーメン激戦区に在りながら、食事時にはいつも行列ができている。
メニューは「豚骨ラーメン」「つけ麺」「軍鶏そば」の３本柱で、以前提供していた「醤油ラーメン」はメニューから消えていた。
とりあえず、入口券売機で「豚骨ラーメン 850円」を購入し、固さ普通でオーダー。
カウンターに腰掛け、暫し待って着丼したラーメンは、並々とスープが満たされ、表面張力で辛うじてドンブリ内に留まっている状態。
乳白色の熱々スープはまろやかな口当たりで、コラーゲンたっぷり。カエシはやや弱め。豚臭さや雑味が全く感じられ無いため、豚骨は臭いのが正義と思っている人には合わないかもしれない。
中細ストレート麺はモチモチした食感で、スープとの相性も良い。
トッピングは刻み葱、海苔に大判チャーシュー1枚。
低温調理と思われるチャーシューは綺麗なピンク色。しっとり系で肉の旨味を感じるタイプ。
卓上調味料は、ゴマ、塩、コショウ、ラーダレ、もやしキムチ、豚味噌、ニンニククラッシャー、紅ショウガと充実。
途中でラーダレ、ゴマを投入して味変し、最後まで美味しく頂きました。
どうでもいい話だが、「きりん」という店名とは裏腹に、提供されている生ビールは「アサヒ」である。