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デフォルトの支那そばをいただきました。動物系主体のスープは醤油が適度に効いています。ラードの風味が良いアクセントになっています。麺は黄色味が強く、縮れも強いです。ノスタルジックな趣の麺です。具はチャーシュー、シナチク、小松菜、海苔です。チャーシューは脂身が多めですが、とても柔らかくクドさがありません。脂身が苦手な私でも美味しくいただけました。シナチクは甘みがあって柔らかめです。昭和な一杯ですが、ラードが良く効いていたりチャーシューが美味しかったり、とても満足できました。飯田橋からも九段下からも遠いためか、平日の12時台なのに空いていたのも良かったです。
まいど〜 支那そばっていうネーミングが貴重になってきたね〜 昭和な１杯・・・最近食ってないな～
古い組み合わせなんですが、今でもちゃんと通用する味なんですよね。 駅から遠いですが、機会がありましたらぜひ。
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story
ハルサメ
なお
ひぐま
動物系主体のスープは醤油が適度に効いています。
ラードの風味が良いアクセントになっています。
麺は黄色味が強く、縮れも強いです。
ノスタルジックな趣の麺です。
具はチャーシュー、シナチク、小松菜、海苔です。
チャーシューは脂身が多めですが、とても柔らかくクドさがありません。脂身が苦手な私でも美味しくいただけました。
シナチクは甘みがあって柔らかめです。
昭和な一杯ですが、ラードが良く効いていたりチャーシューが美味しかったり、とても満足できました。
飯田橋からも九段下からも遠いためか、平日の12時台なのに空いていたのも良かったです。