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「特製純煮干しそば」@中華そば 児ノ木の写真久しぶりの訪問、初めて煮干しラーメンを頼みました。煮干しの香りが強く主張しつつも塩分はちょうど良いバランスで最後まで楽しめました。
部位のことなる鶏と豚のチャーシューはしっとりとして旨みがありおいしい。味玉もちょうど良い半熟加減でした。

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