朝ラーで新店に行ってきました。

立ち食いはちょっと苦手なのですが、先客1名なのでそこまでストレスは感じませんでした。

麺は水切りしっかり。
気温や水温のせいか、かなりきっちり締まってます。
もちっとして細めのうどんの様で、
つるつると啜りやすい麵です。
夏場の温い水道水だと
印象変わると思います。

冷たいつけ汁は油感ほんのり。
かえし強め。ほぼ蕎麦つゆですね。
かといって煮干し等の和風出汁な感じは
だいぶ遠いです。
券売機横にあるポットに割スープがあります。
紙コップでご自由に〜スタイルです。
この割スープだけで一口。
熱々の豚がらスープで
味は良いのですが、塩分が強いです。
つけ汁に混ぜるのは合わないと判断。
お冷をチェイサーにして割スープのストレートで
頂きました。

チャーシューはスライサーで極薄スライスされたもの。
ジャーキーの様なチャーシューです。
結構パサついていたので、つけ汁に入れるのが良いのですが、
つけ汁が冷たいので、そこまでジューシーな感じには戻らず。
追加の納豆は、粒とひきわりのミックスで、生卵が入っています。
つけ汁に入れてしまうと取り返しがつかないと思い、麺にかけてからのつけ汁。で食べてみます。
ほとんど納豆が絡みません。
満足感はいまひとつ。
麺を食べた後、皿には納豆が残ってしまいましたので、ここからつけ汁にシフトします。
何やってんだろう？
自分の不手際具合にイラッとします笑
納豆だけサルベージしてご馳走様としました。
個人的には、麺にわさびを乗せて食べるのが1番刺さりました。

かなりのさっぱり具合です。
というか
味奈登庵で富士山盛りを食べた時の様な
内臓の冷え具合を
久しぶりに味わいました笑