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「白山盛味噌らーめん(ニンニク ショウガ)」@肉盛り味噌らーめん 侍倶楽部 赤羽駅前店の写真祝日の昼の部に訪問 
前客2人 Uber 1
食券を買いカウンターへ
ニンニクとショウガをお願いしました
スープは豚骨と鶏の出汁に後から魚介系が来ます
味噌のかえしは弱めでぼやけている感じがしました
麺は太い低加水の縮れ、硬めで美味しいですね
麺量は150gとのこと
具材はチャーシュー、味玉、もやし、コーン、ニラ
炙られた豚バラロールは2枚入り柔らかく厚みが有って美味しかった
豚ロースのスライスは甘めの味付けで量があり食べ応えあり
もやしはシャキシャキ
店主さんのぼやきが凄かった笑
ごちそうさまでした。

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