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｢宇部ラーメン｣と言う名のご当地ラーメン。カップ麺も出ているらしい。宇部ラーメンの初体験をしに来店。まず、店に入ると強い獣臭。ライスと餃子の付いたラーメンセットは大盛りで1060円。非常にこってりしたラーメンなんだろうなと思いつつ興味本位でコテコテマシ(210円)を追加。先に餃子が到着。オリジナルタレにつけて食べようと試みるが、直ぐに皮が破ける。少しして着丼。こんなに臭いの強いラーメンは初めてである。スープは獣感をしっかりと感じるヘヴィー級こってりスープ。麺は少し柔らかめの細麺。単体ではそこまで味がしない。チャーシューは薄すぎて残念、メンマは味付けされておりコリコリしていて良かった。また、コテコテマシによって固形脂が液状にいくつか鎮座。こちらは二郎のアブラとは異なり、簡単に崩れてしまうもので、崩れるとカルスのような形状になる。ご当地B級グルメを食べれたので満足でした。ご馳走様でした。
まー
さぴお
坊さんカット
BUBU
onaka.y
カップ麺も出ているらしい。
宇部ラーメンの初体験をしに来店。
まず、店に入ると強い獣臭。
ライスと餃子の付いたラーメンセットは大盛りで1060円。
非常にこってりしたラーメンなんだろうなと思いつつ興味本位でコテコテマシ(210円)を追加。
先に餃子が到着。オリジナルタレにつけて食べようと試みるが、直ぐに皮が破ける。
少しして着丼。こんなに臭いの強いラーメンは初めてである。
スープは獣感をしっかりと感じるヘヴィー級こってりスープ。
麺は少し柔らかめの細麺。単体ではそこまで味がしない。
チャーシューは薄すぎて残念、メンマは味付けされておりコリコリしていて良かった。
また、コテコテマシによって固形脂が液状にいくつか鎮座。こちらは二郎のアブラとは異なり、簡単に崩れてしまうもので、崩れるとカルスのような形状になる。
ご当地B級グルメを食べれたので満足でした。ご馳走様でした。