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 博多長浜ラーメン好きの私が、珍しく食した塩ラーメンでしたが、これが結構いけたので、びっくりしました。
 スタッフの若さに少々戸惑いつつも、3回訪問しましたが、やはり塩ラーメンが秀逸です。トッピングの水菜が清涼感を強めており、味玉の半熟具合も良好です。
 惜しむらくは、営業時間が一定していないことです。営業しているはずの時間帯なのに、閉まっているということが、結構あるのは、残念な気がします。私的には、元町にある某有名塩ラーメンよりも、好みで高評価なお店ですので、是非安定した経営を目指していただきたいと思います。

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