火曜日の12時25分に到着。店頭で店員さんが呼び込みをしている。入店して券売機で標題の食券を購入。食券を店員さんに渡す際に生姜かニンニクの有無を聞かれたので双方入れてもらうように伝えて着席。店内はカウンター9席と4人卓が4卓。先客8名。お冷やが出されてからレモンサワーの登場。ビールの小ジョッキのグラスで供されて標準的なもの。アルコール注文のサービスつまみは無し。ほどなくして着丼。スープは表層に大量の液体油があって最後まで熱々。さらに細かな背脂も浮き、かなりオイリー。味噌の風味はしっかりあって塩味はマイルド。麺は中太で標準の長さがあるややウェーブな角麺。豚骨醤油にも合うだろうと思われる。具材はチャーシューが豚バラ肉で薄く小さいのが1枚、野菜は炒めたキャベツともやし、小口ネギ、炒りゴマ、角材メンマが2本に海苔1枚。食券提出時に伝えた、おろしニンニクとおろし生姜も入る。炒めたキャベツともやしはスープの油っこさを中和する役割で効果あり。増量してもその価値はあるだろう。完食後スープは少し残してごちそうさま。ドリンクはレモンサワーで大正解。最後に飲み干して口中がさっぱりした。コクのある味噌味で油ギッシュ。大食漢でなくともライスと合わせて食べたくなる万人に好まれそうな一杯でした。