乾物系醤油スープ
中太ストレート麺
豚肩レアチャーシュー2、玉ねぎみじん切り、ほうれん草、背脂、ブラぺ

朝の一仕事は年内最後のヘルパーさんのおかげで早く始まり割とスムーズに終了
だいぶ気になるが寒いししょうがないorz

さてランチは昨日に続いてこちらへ笑
頼んでおいた年越しらーめんの受取を兼ねて、混みそうなんで開店前に行っとこうとw

10時56分、先客3名3名に接続、後客すぐ2名1名が1巡目、店内待ち2名2名2名。。。
11時オープン、ちょいバタバタ笑
3分後オーダー取りに、塩つけ麺のつもりで来たが、煮干し醤油やってたので久々オーダー
店主さん含め安定の6名体制、ちょいと昨日とメンツが違うんでバタついてる感じかな？

しばらくして到着、17分ほどかな？
久しぶりの煮干醤油スープ、ちょいとビターな煮干感あるが甘めの醤油でやはり美味しい
バランス良くいいね、質の高い背脂ももちろんいいね
前回ブラぺ多すぎだったが、今回は適量でちょうどいい、やはり作り手によるのか？
中太なストレート麺はツルツルモチモチだがこのスープによく合うのでちょうどいい笑

豚肩なレアチャーシューは2枚、柔らかく味良く変わらず
ほうれん草もいい感じ
玉ねぎはシャキシャキ食感と甘さがいい
特製じゃないのに味玉ついてたが、崩れてるんでサービスかな？<m(__)m>、崩れてても美味いね笑

完飲完食でフィニッシュ、お会計して、その後、年越しらーめんは隣にある倉庫みたいな場所で受け取り、あ、ここなんだー笑
いつものおねーさんに用意してもらい、ごちそうさま～
他にも受け取りだけの人もいたねー
で、明日は米子の麺屋想さんとのコラボなんで、そりゃ行くよねー笑