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85点
渡なべの味噌らーめん[ラーメン/味噌]
渡なべ（東京都新宿区）レインマン

「渡なべの味噌らーめん」@渡なべの写真味濃いめの味噌でもしっかりベースがわかる。
絶妙なバランスでしっかり「渡なべ」らしさを感じられる。
麺は中太のストレート麺でデフォと同じ。
チャーシューもいつもと同じで安定の美味しさ。
卓上の一味と胡椒の相性がいい。

味が強い味噌でもしっかりオリジナリティが感じられる。

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