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今年も正月限定の「渡なべの味噌らーめん」をいただきました。昨年は「豚骨魚介も味噌も濃くて味がうるさい」と思ったのですが、今年は味噌の主張をあまり感じず、普通に渡なべのらーめんとして美味しくいただけました。と言っても味噌を全く感じないのですが、豚骨魚介が強すぎて負けてしまっている印象です。しかし味噌のものと思われる塩味がけっこう付いているので、味噌の量が足らないというわけではなさそうです。麺や具はレギュラーメニューのらーめんと同じもののようです。脂身多めのチャーシューと味噌の組み合わせはけっこうくどいです。(私が脂身が苦手なのもあるのかも、ですが)レギュラーメニューは2年くらいいただいていないので、ちょっと懐かしい気持ちでいただきました。
昨年は「豚骨魚介も味噌も濃くて味がうるさい」と思ったのですが、今年は味噌の主張をあまり感じず、普通に渡なべのらーめんとして美味しくいただけました。
と言っても味噌を全く感じないのですが、豚骨魚介が強すぎて負けてしまっている印象です。
しかし味噌のものと思われる塩味がけっこう付いているので、味噌の量が足らないというわけではなさそうです。
麺や具はレギュラーメニューのらーめんと同じもののようです。
脂身多めのチャーシューと味噌の組み合わせはけっこうくどいです。
(私が脂身が苦手なのもあるのかも、ですが)
レギュラーメニューは2年くらいいただいていないので、ちょっと懐かしい気持ちでいただきました。