らーめん木蓮さんへ訪問です。
【北海道ラーメン行脚の旅　84 】
純連系RDB登録のため再訪中
少し前に純連系のお店で、引きが悪く食べ直しでお邪魔です。
此処のお店は5年振りでかなり久しぶりの訪問。

13:36 到着
駐車場は8台置けるのですが、1台が迷惑な停め方で7台までで暫く駐車場が空くのを待ちます。
最初は5番手のはずが後から来られた方は同乗者が先に並ばれたので9番手に降格。
T^T 今日は飛ばされる、そういう日なのかな…。

13:54 入店
中待ち席４席の1番手に昇格
久しぶりに来たので記憶が無いだけかもしれませんが、メニューが変わっていて、知らないメニューが3つもありました。
たまには定期訪問も良いかもしれませんね。
知らなかったメニューは以下の通り
・札幌味噌つけ麺¥1,090(平日限定)
・辛い味噌ラーメン(平日限定)
・焼きアゴ出汁の中華そば¥910
オーダーは札幌味噌つけ麺にしようかと思いましたが、平日限定らしく諦めてデフォルトの「みそラーメン¥1,000」とネギ増し¥100をお願いしました。
案内を待ちます。
カウンターは6席、4名テーブルが2つあります。
チャイルドシート2つ常備、純連系でこういう配慮は素晴らしい。
14:10 カウンター席へ
厨房は3名のホールが1名の4名体制
卓上トッピングは胡椒、一味唐辛子、おろしニンニクが置いてあります。
中待ち席が４席からロットは4杯みたいですね。

14:18 着丼
トッピングは豚バラ、炒め野菜(豚挽肉、モヤシ)、メンマ、ネギ、生姜が盛られており、ネギは別皿で提供されます。
╰(*´︶`*)╯コレコレ！今回の炒め野菜はバッチリフックでしたね。
豚骨ベースの濃厚みそスープにラードは控えめで、野菜の甘さと生姜のパンチを効かせた奥深い味わいは秀逸で、グビグビ注意報発令です。
麺は森住では無く、西山製麺謹製の中加水中太縮れ麺。
茹で加減は硬めのプリシコでございます。
啜りながらライスを追加しようか迷いましたが、連食なので自粛しました。

14:29 完飲完食
美味しかった。
食い直しは正解でした。最幸😌
券売機には価格改正の張り紙が貼られていましたが、現状デフォルトで¥1,000以内を維持されていて、サイドトッピングのネギ増し¥100は値上げはしてないようです。
また、接客対応も良く、この辺りの地域に根付いた人気店で好印象でした。
ご馳走さまでした。