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7/13訪問。先後客多数。デフォのラーメンを頂きました。麺の硬さを「かため」と頼んだら、接客の女性が「バリです～」と伝えてました。正当派の豚骨ラーメンではありません。調味料の味付けが強く、豚骨っぽさはあまり出てません。まぁ、吉祥寺のメインの通りの出店だから、客層を考えるとこの味が正解なんでしょうね。ちょっとしょっぱすぎるんだよな…。スープはチェーン店の味かなぁ、という印象です。チェーンではないけど。麺はなかなか美味しいですね。ちゃんと硬くてコシのある麺ですし。量が非常に多い。こちらのお店では普通の量でいいなら、替え玉は不要です。650円でこの質と量と立地なら十分に繁盛するレベルではあります。
魔太郎
なまえ
たこすけ
北崎ウンターデンリンデン
king-big
nobさん
デフォのラーメンを頂きました。麺の硬さを「かため」と頼んだら、
接客の女性が「バリです～」と伝えてました。
正当派の豚骨ラーメンではありません。
調味料の味付けが強く、豚骨っぽさはあまり出てません。
まぁ、吉祥寺のメインの通りの出店だから、客層を考えるとこの味が正解なんでしょうね。
ちょっとしょっぱすぎるんだよな…。
スープはチェーン店の味かなぁ、という印象です。チェーンではないけど。
麺はなかなか美味しいですね。ちゃんと硬くてコシのある麺ですし。
量が非常に多い。こちらのお店では普通の量でいいなら、替え玉は不要です。
650円でこの質と量と立地なら十分に繁盛するレベルではあります。