久しぶりの梶原。
いまどきは、直営店でも限定なんてやるようになったんですね。
まあ、もともと梶原は白とか炙りとかオリジナリティのある店舗ではありましたが。

さて、今回は辛味噌とのことで、梶原でこんなのが食べられる時代かと楽しみに行ってきました。
美味しかったですよ！
シンプルにいくつかの味噌をブレンドしたという感じだけど、富士丸の豚スープとうまく調和するように仕上がってて、いい味噌ダレだ。
ちなみに辛味噌ということでしたが、そこまで辛くはなく、味噌のスパイシーさを引き立てる感じのピリ辛具合。
これがまた、硬めで頼んだ富士丸のバキボキ細麺によくからんで、いや、美味いね～！

後半少し飽きがきて味変が欲しいかなあと思ったら、お隣さんの生卵が美味しそう。
これだ！と追加で注文しましたが、この溶き卵がまたピリ辛味噌をまろやかにして、いい！
卵は富士丸のしょっぱ豚に絡めても美味しいしね。

ということで、とても満足の、梶原限定辛味噌でした。
基本的に富士丸の麺は味噌に合うと思います。でも下手な亜流にいくと味噌ダレが濃すぎて残念なことが時々あるのですが、梶原はさすがのビシッとチューニングの決まった味噌でした。

大盛は、今回は500ちょいくらいかな。
以前は下手な二郎の大2杯分くらい出てきて最後白目をむきながら食べたものですが、このくらいだと平和でいいですね。