レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
京都市中央卸売市場の中にあり、朝6時から開いている貴重な店を初訪問。ほどよく白濁して背脂の浮く京都醤油ラーメン。味わってみると、舌のまわりをうごめく複雑な旨味が。これはいったいなんだろうな。貝だし特有の旨味に似た感じがある。とても香り高く、深みのある味わいだ。ストレート中細麺は京都ラーメンらしいやつ。シャッキリとプリプリの中間くらいで旨い。薄切り豚チャーシューは柔らかいし、メンマは薄味で食感が良いので箸が進む。小炒飯は冷凍ではない海老が入り、うま味調味料バッチリでとても旨かった。
おはようございます、ども。 市場の中のお店って 新鮮さがあり いいですよね！ そして、内容と価格も 更に美味しく好きだなぁ。 羨むばかりです。
市場の雰囲気を含め、私も大好きです。 この店は元々有名だったのですが、 市場に出店していることは初めて知りました。 これってなんだか粋ですよね！
カナキン
暴走でっぱ
scirocco（実況中継風）
SBT
朝6時から開いている貴重な店を初訪問。
ほどよく白濁して背脂の浮く京都醤油ラーメン。
味わってみると、舌のまわりをうごめく複雑な旨味が。
これはいったいなんだろうな。
貝だし特有の旨味に似た感じがある。
とても香り高く、深みのある味わいだ。
ストレート中細麺は京都ラーメンらしいやつ。
シャッキリとプリプリの中間くらいで旨い。
薄切り豚チャーシューは柔らかいし、
メンマは薄味で食感が良いので箸が進む。
小炒飯は冷凍ではない海老が入り、
うま味調味料バッチリでとても旨かった。