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朝9:00頃に京都で朝ラーのチャンスが。目的の石田食堂が休業中だったため、付近で営業されていたコチラへ急遽訪問。店内は8割程の入りではやっている様子です。今回は台湾まぜそばを頂くことにしました。ニンニクの有無を聞かれたので、有りにてお願いしました。少しして写真の一杯が提供されました。ミンチがとろみのあるタイプが珍しいと感じました。全体をよく混ぜ合わせると、ニンニクの香りが漂ってきて食欲をそそられます。麺は太ストレート麺で、角ばった形状をしておりデフォでも固めのがっしりとした食感でした。タレは底部に結構シャバ目なものがあり、ミンチとも合わさって、唐辛子系の結構な辛さがピリピリときました。具材は上述のミンチの他卵黄、ネギ、ニラ、もやし、海苔＋魚粉など。麺完食後に無料の追い飯をお願いして最後まで完食。ニンニクの風味と辛さでとてもジャンキーな朝から満足できる一杯となりました。
SBT
カナキン
暴走でっぱ
scirocco（実況中継風）
少しして写真の一杯が提供されました。ミンチがとろみのあるタイプが珍しいと感じました。全体をよく混ぜ合わせると、ニンニクの香りが漂ってきて食欲をそそられます。麺は太ストレート麺で、角ばった形状をしておりデフォでも固めのがっしりとした食感でした。タレは底部に結構シャバ目なものがあり、ミンチとも合わさって、唐辛子系の結構な辛さがピリピリときました。具材は上述のミンチの他卵黄、ネギ、ニラ、もやし、海苔＋魚粉など。
麺完食後に無料の追い飯をお願いして最後まで完食。ニンニクの風味と辛さでとてもジャンキーな朝から満足できる一杯となりました。