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JR中央線立川駅南口より徒歩3分程の場所のラーメンスクエア内にあるこのお店を訪麺。八王子にある人気店麺笑巧真の2号店。1450の到着で待ちはなし。後客3。店内は、カウンター4席とテーブル10卓。店員は、3名での切り盛り。今回は、特製醤油ラーメン1200円を券売機で購入。15分後に着丼。スープは、少し甘味の効いた魚介風味が漂う淡麗醤油系でうまい。麺は、中細ストレートで麺の固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、レアチャーシュー2、肉ワンタン3、味玉、メンマ、ネギ。なかなかレベルの高い一杯でスープまで完食。ごちそうさまでした。
八王子にある人気店麺笑巧真の2号店。
1450の到着で待ちはなし。後客3。
店内は、カウンター4席とテーブル10卓。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、特製醤油ラーメン1200円を券売機で購入。
15分後に着丼。
スープは、少し甘味の効いた魚介風味が漂う淡麗醤油系でうまい。
麺は、中細ストレートで麺の固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、レアチャーシュー2、肉ワンタン3、味玉、メンマ、ネギ。
なかなかレベルの高い一杯でスープまで完食。
ごちそうさまでした。