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川崎のタッツー
ぬれいえふ
うが
コメント
おっと、塩が出てるんですか
羨ましい
私、まるえさんはあまり響かなかったんです
ここは美味しかった
RAMENOID | 2025年1月25日 05:42昨年12月の他の方のポストに、
新作の塩とありました。
厳しめグルさんにも好評ですね。
行けたら、塩からにしようかな。
おゆ | 2025年1月25日 07:46どもです。
みかんさんは車で入っていくのに苦労しました😅
電車でしたね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月25日 08:10おはようです
東京は知らないお店がほぼです。
勿論みかんさんは知らなかったです。
新メニューの塩ですか。
Rさんも気になったのではないですか😄
黄門チャマ | 2025年1月25日 08:11おはようございます。
二郎系2つ続いてからの清湯ですね！スープにみかん使ってるわけではないんですね🤣
poti | 2025年1月25日 08:29美味しそうですねー
チャーシュー麺でこの価格は、
今どきリーズナブルに感じます😊
NORTH | 2025年1月25日 09:50こんにちは。
なかなかのスコアーですね。
ここは狙ってるんで早めに追撃します。
kamepi- | 2025年1月25日 12:18こんにちわ～
旨そうですね～♪
BMしてますので、ﾜﾀｸｼも早めに追従したいですよ！
たく☆ | 2025年1月25日 15:02こんにちは
卓上に自家製昆布や自家製一味
それに煮干し酢とか最高ですね！
釜焼き、バラとミックスで楽しめましたね
キング | 2025年1月25日 15:17こんにちは
こちらのお店で塩一番のりですね。
なかなかの採点ですね。
味玉グルさん的に、味玉もつけて欲しかったです。
ももも | 2025年1月25日 20:52こんばんは(^-^)
半ドンのあと車で都内行っちゃうなんて、さすがだなぁ～♪
塩って多少油を増してコクを出す感じのラーメンもあるんですね。
やっぱり飲食業は笑顔が命です(^-^)
みーこ | 2025年1月25日 21:35こんばんは
オイリーでもさっぱりと食べれる一杯。
ハイレベルな仕事も入ってますね〜流石😀
あひる会長 | 2025年1月25日 21:50こんばんは😃
あら、塩が始まってましたか。
当店みたいに醤油だけでオープンする店が
多いんですよねー💦
としくん | 2025年1月25日 22:39
所要のため土曜半ドン業務後車で都内へ。
BMしていたこちらを15時40分初訪してみました。
塩そばMIXチャーシュー1200円券売機でクレジット払い。
ちなみに塩のレビューは上がっていないので新メニューなのかもしれません。
店内はコの字型カウンター13席の作りで、遅い時間のためか入店時店内客4名。
着席後5分ほどで着丼です。
スープは醤油っぽい色合いの塩清湯。
動物は豚中心でしょうか。
煮干しと節の魚介もビシッと効いていて揚げネギ効果もあって油多め。
ですが決してバランスを崩していないところはさすがです。
途中から卓上の自家製昆布、最後に自家製一味を投入。
ややオイリーで塩分濃度高めなので途中からはさらに卓上の煮干し酢を入れてさっぱりとさせます。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
茹で上がりは適度。
スープの拾いも良好。
自家製麺。
具材は板海苔、刻みネギ、揚げネギ、メンマ、小松菜、2種のチャーシューと一通りそろっています。
豚バラは箸で持つと崩れるほろやわ。
釜焼きの薫香は控えめ。
レア気味で厚みがあります。
小松菜はややオイリーなスープの箸休めとして機能しています。
笑顔の接客がとても心地よいお店。
さすがまるえ中華そばご出身だけあってハイスペックな一杯。
ごちそうさまでした。