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今、勢いに乗ってる話題の家系ラーメン系列のお店。賛否両論あるみたいだけどとりあえず近くに来たので行ってみた。価格はまだ慣れないけど今となればこんかもんか。正直、想像していたよりも良かった。好みの指定をしなかったが、濃厚な豚骨醤油スープは脂や濃さも好みな感じで物足りなさもなく程よく獣感もあり本格的で旨い。麺はデフォルトでもやや固めな家系らしい中太麺で濃厚なスープに負けないもの。相性もバッチリだと思います。麺量は控えめなので腹ペコならライスは必要かな。2枚のチャーシューは食感がしっかりしていて噛み応えがあるタイプ。ガツンと燻製臭が香り個性があって旨い。諸々の先入観なしで食えばちゃんと旨い家系ラーメンだと思う。
マムート
たこすけ
ひぐま
ksih
saima
サカナ
賛否両論あるみたいだけどとりあえず近くに来たので行ってみた。
価格はまだ慣れないけど今となればこんかもんか。
正直、想像していたよりも良かった。
好みの指定をしなかったが、
濃厚な豚骨醤油スープは脂や濃さも好みな感じで物足りなさもなく程よく獣感もあり本格的で旨い。
麺はデフォルトでもやや固めな家系らしい中太麺で濃厚なスープに負けないもの。
相性もバッチリだと思います。
麺量は控えめなので腹ペコならライスは必要かな。
2枚のチャーシューは食感がしっかりしていて噛み応えがあるタイプ。
ガツンと燻製臭が香り個性があって旨い。
諸々の先入観なしで食えばちゃんと旨い家系ラーメンだと思う。