今月は山岡家さんのアプリクーポンが複数出たので、久しぶりに特製味噌でもと思い、準ホームの北小金店さんへ。

　土曜日午前10:29の来店で、カウンターは半分の入り、テーブル席もそれなりにお客さんが来ているようでした。午前中から混雑しています。店員さんはおばあちゃんが2名と男性数名でした。その後11:00に向けて出勤がありました。

　注文は？

　特製味噌ラーメン820円
　麺硬め油多め味濃いめ
　アプリクーポンでコロチャー6個140円が無料

　食券提出から12分で登場！

　スープ：あれ？山岡家最強の美味しさを誇る特製味噌は何処に？？一応ぎりぎり、赤味噌メインに白味噌も効かせた風味豊かな味噌味は見え隠れしていますが、油のベタぬったりした層が味を鈍らせてしまい、ぼやけまくった味になってしまいました。やっぱり、油多めはダメかも…。

　麺：硬め注文しています。極太で角張ったようなやや縮れの麺で、多加水なのか味わいはイマイチ。柔らかめにすると全然美味しくなくなるので、硬め注文が吉です。麺量は150グラム程度かと思われますが、いつも少なく感じます。

　具：ネギ、ほうれん草、海苔3枚、チャーシュー1枚など。ほうれん草はほんの少しでした。最近ほうれん草少なめな気がします。海苔は大きめで良い感じ。チャーシューは厚さ5ミリ、縦4.5センチ、横10センチ位のなかなかのサイズ感。ハムっぽい食感で甘く味染みしています。

　コロチャー6個(140円)：一片が1.5センチ位のサイコロ型のコロチャーです。甘味があって味染みで美味しいですが、このサイズ感でプラス140円はイマイチかも。。。

　感想：油は少なめか抜き、または背脂変更した方が良さそうです。しかし何度来ても油を多くしてしまう…。今日び味噌ラーメン820円は安いくらいですが、今回はうーん…今一つでした。いや次回は油少なめか抜き、または背脂変更します！山岡家さんはアプリクーポンやサービス券システムなど常連さんへのサービスが手厚いので、なんだかんだ行ってしまいます。