動物系乾物系塩スープ
細ストレート麺
豚肩ロースチャーシュー、鶏モモチャーシュー、白ネギ、水菜、揚げネギ、黒バラ海苔

朝の一仕事はヘルパーさんのおかげもありすんなり終了
買物も済ませて、さてランチ

怒涛の年末年始の限定ラッシュ以来のこちらへ、なんか食べたくなった笑
11時15分ごろ、先客5名ほどと通常営業はこんな感じかな〜
メニューを頂き、狙いの塩つけ麺をオーダー
店主さん含め3名体制
麺場は新しい人でバッチリみたいね
後客は3名と落ち着いてるね、その後2名2名2名とお昼に向けてドンドン来るね

11時24分ごろほどなく到着
ちょいしょっぱめの淡麗塩スープのつけ汁、これは好みだー
ここにしなやかな平打ち気味の細麺を絡ませると最高
ズルズルシコシコした麺がたまらない
かなりエンミ強く味濃いつけ汁だが、たっぷりの麺と絡ませるとちょうどよく、ほどいい油感もバツグンね
しっかり〆た麺も適度な水分が残っているのでくっつくことが無いのは前回同様いいねー

つけ汁の中に入った豚チャーシューと鶏モモチャーシューは満足度が上がるね
特に皮目を炙った鳥モモチャー良かったw
たっぷりのねぎや水菜のシャキシャキ感、黒バラ海苔の磯の風味もいいね
サクッと完食、つけ汁はちょい残し
最近何故か塩らーめんより塩つけ麺を選んでしまうな、嗜好も変わるのかな？笑

お会計して退散、変わらずお見送りは素晴らしい～
また伺います～