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約２年半振りの訪問。本当は『鈴春』へ出向いたのだが、外待ち15人だったので諦めて此方へ凸！濃厚マイルドな煮干スープなんだが、如何せん汁量が少な過ぎ！原価のかかってるスープなんだろうけど量が少なくてビジュアルもケチくさい！とろ～り濃厚なスープは煮干特有の苦味やエグ味が皆無で凄く柔らかく食べ易い。海老の風味と煮干のバランスは２：８位の感じかな…。海老の香ばしさはあまり感じなかったのが残念！！コレは此方の「濃厚バカ煮干」のスープに海老のエキスを足した商品らしい。。。麺はストレートの結構アゴの筋肉を使う確りした硬い麺！粗玉葱や貝割れ大根もそつのないトッピング陣であった。薄く柔らかいホロホロ叉焼と海苔も良い感じに脇を固めているのも忘れてはいけない。。。隣のお兄さんも同じ商品を食べているが、このスープの少なさで替玉を頼んでいたのが驚きだった。殆どまぜそばのような状態で汁と麺を一生懸命絡めて食べてる！味変アイテムは良さそうなのが粗挽きの黒胡椒しか無かったので、気持ち味変してフィニッシュ！！ご馳走様。
すごく美味しかった印象だけが残っているのですが、 あまり通っていない自分がいるとすると 常習性は感じなかったんだろうなぁ･･･なんて思い出してます。 あまり行く場所でもないので、ご無沙汰ですねぇ(-_-) 安っぽくても、すぐ食べたくなるイッパイってあるじゃないですか。 そっちの仕上りではないのだなぁと。
なべさん、おはようございます！ 自分もなべさんと全く同じ印象を抱きましたね…🤣 とにかくスープの少なさにケチくさいネガティブな感じです。 他の全てのクォリティや味は美味しかったのですがね。。。
４門
kaz-namisyusa
右京
先生
ジン１９７１
本当は『鈴春』へ出向いたのだが、
外待ち15人だったので諦めて此方へ凸！
濃厚マイルドな煮干スープなんだが、
如何せん汁量が少な過ぎ！
原価のかかってるスープなんだろうけど
量が少なくてビジュアルもケチくさい！
とろ～り濃厚なスープは煮干特有の苦味
やエグ味が皆無で凄く柔らかく食べ易い。
海老の風味と煮干のバランスは２：８位
の感じかな…。海老の香ばしさはあまり
感じなかったのが残念！！
コレは此方の「濃厚バカ煮干」のスープ
に海老のエキスを足した商品らしい。。。
麺はストレートの結構アゴの筋肉を使う
確りした硬い麺！粗玉葱や貝割れ大根も
そつのないトッピング陣であった。
薄く柔らかいホロホロ叉焼と海苔も良い
感じに脇を固めているのも忘れては
いけない。。。
隣のお兄さんも同じ商品を食べているが、
このスープの少なさで替玉を頼んでいた
のが驚きだった。殆どまぜそばのような
状態で汁と麺を一生懸命絡めて食べてる！
味変アイテムは良さそうなのが粗挽きの
黒胡椒しか無かったので、気持ち味変
してフィニッシュ！！
ご馳走様。