1/25(土)の12:40頃に行ってきました。
このラーメンDBで日々色々見ていて、濃厚豚骨のラーメンを出すこの店を見つけ、気になっていて、出掛けついでに行ってみることに。
特に有名店とかでないという認識だが、なかなか繁盛していて外で待たされ、2組目であったが、まだ食事をしていない人も多そうで、そこそこ待たされそうだ。
それなりに待たされ、15分ほどして、店内に案内される。
先に食券は渡していたが、席に着いてからは13分ほどでまずラーメン、さらに1分ほどしてチャーシュー丼が提供された。
どちらかというと回転はやや遅い印象かな。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
表面はやや油が浮いているが、飲んでみると特には気にならない。
濃厚豚骨で、鶏ガラとのダブルスープとのことだが、意外に鶏の方を強く感じるかな。
濃厚というのも色々あって、評価は難しいところだが、そこそこ濃厚とはいえよう。
いい感じの旨みを感じるものの、やや味が濃いかな。
麺は太めのストレート。
少し家系っぽい感じもしないでもないが、バランス的にはもう少し細くてもいいかな。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のりに薬味のネギ。
あとご自由にどうぞ的な感じで、生キャベツがあり、それも加えた。
ちなみにキャベツは、塩ダレがあったり、食べ方は自由。
チャーシューは低温調理タイプで、まあ普通に美味しいといったところ。
味玉もまあ普通。
メンマは極太タイプでらちょっと固いかな。

食べ進むと、スープが少し冷めてくるが、そうするとよりスープの味が濃く感じるかな。
やはりもう少し味が薄くてもいいかな。

チャーシュー丼は、390円と微妙に高い気もしたが、微妙に量が多く、こんなになくていいからもう少し安くしていただきたいね。
味の方も、これまたかなり濃くて、卵黄があり、これで中和しきれないほど濃いかな。
これは失敗。

丁寧に作られてる感じで惜しいといいう印象で、もう少し味を薄くすればかなりよくなるとは思うけど、調理が若いお姉さんだからか、店主の好みの味だからかわからないが、個人的には少し濃かったかな。
地元では人気もあるようで、個人的にも有名店ではないが、自分好みのラーメンが食べれる店であれば、うれしいかぎりだが、ちょっと違ったかな。