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横浜タンタン@辛いものの記録
hori
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なまえ
saima
コメント
どうもです!!
またまた面白そうなお店ですなぁ～
今から十数年前ならばすぐにでもお邪魔してしまったであろう立地…
うむ、気になるなぁ～
泉 | 2009年7月19日 21:24ご無沙汰しております。
店名が･･･
店主さんガノタなんでしょうか？ 素敵過ぎますｗｗ
328GTB | 2009年7月19日 22:10調査＆登録お疲れさまです。
（珍名シリーズ続行中？）
平塚～小田原も個性的なお店がたくさんあるようで。
涼しくなったら行脚…しようかな？
hanawa | 2009年7月19日 23:39こんばんは～
新規登録乙です！
しかしまぁ、相変わらず面白い店を…。
名前は徐々にインパクトは薄れていってますがｗ
さすがにこの方面は訪れにくいですが、近くにあったら今すぐにでも行きたいですね。
プチトマトは面白いなぁ、と思いますし。
corey（活動終了） | 2009年7月20日 01:41KMです。
イタリアンのようでもあり、中華のようでもあり。
でもこれは日本の料理の香りが強いですね。
日本の料理はなんでも吸収してしまうようです。
＞家でオカンがこんな冷し中華作ったら、ぶったまげますね。
家では汁なしの創作麺料理をよく作ってくれるので、ぶったまげることが
多いです。
麺はラーメンの麺、そうめん、うどん、そば、パスタ、きしめん・・・
味付け大胆、具はあるものです。
それにさらに自分でいろいろアレンジしてしまいます。
それに似ているような気もします。
KM | 2009年7月20日 08:36＞泉さん
夏といえば担々麺ですね！
野球の帰りにでもぜひ！
＞３２８さん
おひさですｗ
シャアでしたっけ？
看板は英語で書かれてましたが、不思議とお洒落な雰囲気が出てましたｗ
＞hanawaさん
珍名シリーズですねｗ
個性的なお店のレポお待ちしてますｗ
＞coreyさん
モッコリより強烈なのはそう無いでしょうねｗ
平塚方面は結構いいお店が埋もれてる気がします。
＞KMさん
日本の料理の良いところでもありますね。
フランスだったらありえない話だと思います。
ぶったまげちゃう自家製汁なしですか！カスタマイズしすぎたら怒られちゃいそうですねｗ
Eスト | 2009年7月24日 09:59
もともとイタリアンのお店でしたが、昼限定で担々麺も出すようになり、ついにイタリアンをやめて担々麺１本に絞ったというちょっと風変わりなお店。
店内はバーな雰囲気。酒が沢山置いてあり、ツマミのメニューも各種あります。
吹きさらしの店内は夜風が入り込み気持ちいい。夏らしく、涼しげな一品を注文しました。
これは彩りがいいですね。トマトが乗ったり、所々イタリアンなセンスも感じさせます。
食べてみると、各種香辛料がきいたスパイシーな中に、醤油ダレの甘酸っぱさ、ゴマのコクが涼やかに広がります。どことなく、ごまダレの冷し中華みたいだとも思いました。でもまぁ、家でオカンがこんな冷し中華作ったら、ぶったまげますね。
味玉、チャーシュー、挽肉、プチトマト、水菜、きくらげが乗っています。取り合わせがよく、食感も楽しめる構成ですね。
平打ちの麺は量がしっかりと入っており、これには好感。ちゃんと食事ができるお店として使える、ということ。
さて、このエリアでは「麺や Bar 渦」「酒とジャズ 2.7」もそうですが、ダイニングバー×ラーメンの形が台頭しつつありますね。浜風に揺られながらいただくお酒とラーメンも、一興で。