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「とん骨担々麺 蒸し鶏スモークチャーシュー+黒ゴマ(サービス)」@めんや Bar クアトロの写真花水ラオシャンからの連投で、当初の目的地であるこちらを初訪問。
メニュー表を見ると、デフォの坦々麺はあっさり味、黒はマー油、
赤は辛味系の構成となっているようで、今日の気分ではない
それらを除外した上で、とん骨坦々麺をオーダー。
(蒸し鶏をくっつけたら、サービスで黒ゴマも付けてもらいました。)
出来上がりの絵は、黒ゴマで全体が見づらくなってしまっていますが、
とん骨ベースのスープが麺との相性も良い味わいを出しています。
また、蒸し鶏も負けじと存在感を放っていて、
お酒のツマミにでも頂きたいレベルの美味しさでした。
先程の花水ラオシャンもそうでしたが、こちらも実施している
冷やしメニューが気になるので、翌月以降の休日で
自転車を漕ぐに相応しい涼しめの天候時にあたったら、また来たいと思います。
どうもご馳走様でした!

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