土曜日の11時40分に到着すると、運良く駐車場も空いており、待ちもない！と思いきや、駐車場からは見えなかった店内待ちの席に8名ほど居りました。
着席までは25分ほどでした。

妻と2人なので、私はこちらをメインで食べました。
様々な産地の生醤油やもろみ醤油、いしりなどをブレンドしたカエシのようです。

スープからいただくと、やや個性的な醤油の香りがします。
醤油感はしっかりですが、塩っぱいわけではありません。
何かが強く主張するスープではないため、醤油を支えるコクという感じ。
香味？油もクセがないため、油はあまり存在感はなし。
麺は比較的柔らかめで、清湯系としては少しだけ太めかな？
スープに合った麺です。

特上、上、かけの3種のため、上が標準ラインナップかと思いますが、鹿児島黒豚のレアチャーシューと鴨チャーシューが乗らないだけのようです。
上には確か地元産の豚チャーシュー、吊るし焼バラチャーシュー、鶏ムネ肉が乗り、とっても小さなメンマや味玉半分が乗っております。
チャーシューはバラの吊るし焼きが好みでした。
味玉は抜群に美味いです。

個性的な醤油感（悪くいうと少しだけクセ）のある美味しい醤油ラーメンでした。