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「特製ミニラーメン 他」@麺屋 桐龍の写真平日午後の訪問。中待ち6名に接続も、回転率が良くすぐに席にご案内いただけました。

埼玉でも人気の二郎インスパイアで、宅麺.comでは何度もお世話になった桐龍さん。待望の初訪問です。

ここのところ如実に胃のキャパの低下を実感し始めた当方、美味しくいただける量(200g)な表題を。
+生卵(食券機で購入)、つけ脂(現金で購入120円也)を購入。
オーダーシートで注文できるコールはニンニクだけ増しで。

からのお写真、ミッキースタイル成功です!!(笑)
いただきます。

スープを…んん!美味しい。
宅麺で食べたときは非乳化な感想でしたが、本日のは微乳化といったところか、茶濁していて豚のエッジが効いているタイプでした。それと油分がかなり強い。
ヤサイはかなりシャキ。アブラはかなりライトな味付けなので、卓上のカエシで味付けし食す。
麺は太さ十分、平打ち系。美味い!!前述の油分をまとい、つるつるとすすれます。
豚は3枚。厚みはしっかりとしつつも小ぶりなので食べやすい。味玉は半熟。刻み玉ねぎ…気がついたら無くなっていました(笑)

生卵、よく合う。つけ脂…元のスープがかなりオイリーなので個人的には余計でした(^^;;
反省。
そんな時はニンニクで味変だ!!
…増しにしては大人しい量。ミニラーメンだとそういう仕様なのかな…物足りない…
量が量なだけに10分かからずぺろっといただけました。

点数はデフォのスープと麺に対して。
記念になりました!ごちそうさまでした。

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